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VADEMÉCUM DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y NUTRICIONALES 2024 VADEMÉCUM DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y NUTRICIONALES 2024
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VADEMÉCUM DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y NUTRICIONALES 2024

57,00 € (impuestos inc.) 60,00 €
Es la más completa recopilación actualizada de productos sobre: control de plagas, control de enfermedades, control de malas hierbas, fitorreguladores, coadyuvantes, productos nutricionales, bionutrientes, enmiendas y...
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CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
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CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS

64,80 € (impuestos inc.) 72,00 €
Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional, teórico, práctico...
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HELADOS. ELABORACIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL HELADOS. ELABORACIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL
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HELADOS. ELABORACIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL

32,40 € (impuestos inc.) 36,00 €
Este libro, estudia la elaboración artesanal e industrial de helados con todo detalle. Trata todo el procedimiento completo: composición, fórmulas, valor nutritivo, materias primas, etc. Es el libro más completo y...
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EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS
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EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS

26,60 € (impuestos inc.) 28,00 €
En este libro se estudia el equipamiento que se utiliza en las instalaciones solares fotovoltaicas. Hay muchos tipos de instalaciones fotovoltaicas y en este libro se dan cabida a todos el equipamiento de estas...
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EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES TÉRMICAS EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES TÉRMICAS
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EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES TÉRMICAS

20,90 € (impuestos inc.) 22,00 €
En este libro se estudia el equipamiento que se utiliza en las instalaciones solares térmicas. Se empieza con el estudio general de temas como el sol, el cambio climático, las energías renovables (eólica, biomasa,...
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HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS
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HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS

26,60 € (impuestos inc.) 28,00 €
Este libro se ocupa del estudio de la higiene, limpieza y desinfección en las industrias lácteas. Todas las explicaciones escritas se acompañan con diagramas de flujo, gráficas, fotos, tablas con datos de interés,...
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TRATADO BÁSICO DEL CAMBIO CLIMÁTICO TRATADO BÁSICO DEL CAMBIO CLIMÁTICO
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TRATADO BÁSICO DEL CAMBIO CLIMÁTICO

26,60 € (impuestos inc.) 28,00 €
Este libro estudia el cambio climático, sus causas, consecuencias y posibles soluciones (la lluvia ácida, el efecto invernadero, la capa de ozono, huella ecológica, huella hídrica y huella de carbono). Se estudia...
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HIGIENE EN LAS BODEGAS HIGIENE EN LAS BODEGAS
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HIGIENE EN LAS BODEGAS

22,80 € (impuestos inc.) 24,00 €
Es muy  importante cuidar la higiene y limpieza en toda la cadena de producción del vino, pero principalmente en la bodega. En este libro se ocupa del estudio de la higiene, limpieza y desinfección en las bodegas....
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MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS
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MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS

24,70 € (impuestos inc.) 26,00 €
En este libro se estudian las técnicas y equipos utilizados en la elaboración de todo tipo de vinos. Todas las explicaciones escritas están muy ilustradas con diagramas de flujo, gráficas, fotos, tablas con datos de...
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CIENCIAS DE LA TIERRA Y DEL MEDIO AMBIENTE CIENCIAS DE LA TIERRA Y DEL MEDIO AMBIENTE
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CIENCIAS DE LA TIERRA Y DEL MEDIO AMBIENTE

27,90 € (impuestos inc.) 30,00 €
Uno de los retos más importantes de la humanidad es preservar el medio ambiente. Para que nuestro planeta llegue en unas condiciones aceptables a las generaciones futuras, es necesario tomar medidas. El crecimiento de...
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FOOD MICROBIOLOGY FOOD MICROBIOLOGY

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34,00 € (impuestos inc.)
Microbiology is the science that studies living beings of very small dimensions, known as microbes or microorganisms. Within that group, some microbes are considered beneficial and others harmful. For example, there...
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FOOD CHEMISTRY FOOD CHEMISTRY

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44,00 € (impuestos inc.)
Given the importance of food, there are many universities and technical schools that have degrees in Food Technology, where the composition and chemical properties of food are studied in depth. This book is addressed...
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INDUCED CLIMATE CHANGE INDUCED CLIMATE CHANGE

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34,00 € (impuestos inc.)
The United Nations Organization defines climate change as the global variation of the Earth's climate. This variation is due to natural causes and human action and occurs on all climatic parameters: temperature,...
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GREEN HYDROGEN. Technical Handbook GREEN HYDROGEN. Technical Handbook

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44,00 € (impuestos inc.)
Hydrogen in not found free in nature. We have the example in water whose molecules results from the union of two hydrogen atoms with one oxygen. Returning to the case of water, if we want to separate its components,...
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INTELIGENCIA ARTIFICIAL INTELIGENCIA ARTIFICIAL

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18,00 € (impuestos inc.)
 La inteligencia la podemos definir como "La capacidad de nuestra mente que nos permite entender y razonar, aprender, tomar decisiones y tener ideas propias". La Real Academia Española define la inteligencia...
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CURSO DE FORMACIÓN PARA PROFESIONALES DE LA COCINA CURSO DE FORMACIÓN PARA PROFESIONALES DE LA COCINA
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Somos lo que comemos y efectivamente, los alimentos están compuestos por proteínas, hidratos de carbono, grasas, sales minerales, vitaminas y agua. Todos ellos son compuestos químicos que es bueno conocer si queremos...
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PEDRO XIMÉNEZ (PX). EL VINO DE SOL Y OTROS VINOS DULCES. PEDRO XIMÉNEZ (PX). EL VINO DE SOL Y OTROS VINOS DULCES.
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PEDRO XIMÉNEZ (PX). EL VINO DE SOL Y OTROS VINOS DULCES.

35,34 € (impuestos inc.) 38,00 €
El vino dulce Pedro Ximénez, PX en su forma abreviada, es uno de los grandes desconocidos en el mundo vitivinícola. Su preparación parece sencilla, sólo hay que dejar al sol las uvas hasta que alcancen el contenido...
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CÁLCULOS Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS CÁLCULOS Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
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Esta obra es un libro de ejercicios paso a paso destinados a mejorar la comprensión de conceptos complicados por parte de los estudiantes y a ayudarles a practicar la resolución de problemas para el diseño del proceso...
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