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ECONOMÍA, CRISIS CLIMÁTICA Y ENERGÍAS RENOVABLES ECONOMÍA, CRISIS CLIMÁTICA Y ENERGÍAS RENOVABLES
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ECONOMÍA, CRISIS CLIMÁTICA Y ENERGÍAS RENOVABLES

18,27 € 19,23 €
En este libro se estudian los efectos de la crisis climática sobre nuestra economía y sobre nuestro planeta en general. Pensando en un futuro a medio y largo plazo, cada vez es más evidente que las energías renovables...
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VITRINAS Y MUEBLES FRIGORÍFICOS VITRINAS Y MUEBLES FRIGORÍFICOS
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VITRINAS Y MUEBLES FRIGORÍFICOS

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Este libro es una reedición del original del año 1993. Se ha reeditado en junio de 2024 por la demanda de esta obra, agotada hace más de 10 años. Es la única obra que se ha publicado de forma específica sobre VITRINAS...
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VADEMÉCUM DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y NUTRICIONALES 2024 VADEMÉCUM DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y NUTRICIONALES 2024
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VADEMÉCUM DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS Y NUTRICIONALES 2024

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Es la más completa recopilación actualizada de productos sobre: control de plagas, control de enfermedades, control de malas hierbas, fitorreguladores, coadyuvantes, productos nutricionales, bionutrientes, enmiendas y...
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MANUAL DE LÓGICA PROPOSICIONAL ORIENTADA MANUAL DE LÓGICA PROPOSICIONAL ORIENTADA
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MANUAL DE LÓGICA PROPOSICIONAL ORIENTADA

32,19 € 34,62 €
Con la edición de este manual se presenta un novedoso sistema de diagrama orientado para la lógica proposicional. Es un innovador sistema de representación gráfica. La lógica forma parte de todos los sistemas...
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HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS
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HIGIENE EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS

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Este libro se ocupa del estudio de la higiene, limpieza y desinfección en las industrias lácteas. Todas las explicaciones escritas se acompañan con diagramas de flujo, gráficas, fotos, tablas con datos de interés,...
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TRATADO BÁSICO DEL CAMBIO CLIMÁTICO TRATADO BÁSICO DEL CAMBIO CLIMÁTICO
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TRATADO BÁSICO DEL CAMBIO CLIMÁTICO

25,58 € 26,92 €
Este libro estudia el cambio climático, sus causas, consecuencias y posibles soluciones (la lluvia ácida, el efecto invernadero, la capa de ozono, huella ecológica, huella hídrica y huella de carbono). Se estudia...
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HIGIENE EN LAS BODEGAS HIGIENE EN LAS BODEGAS
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HIGIENE EN LAS BODEGAS

21,92 € 23,08 €
Es muy  importante cuidar la higiene y limpieza en toda la cadena de producción del vino, pero principalmente en la bodega. En este libro se ocupa del estudio de la higiene, limpieza y desinfección en las bodegas....
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MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS
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23,75 € 25,00 €
En este libro se estudian las técnicas y equipos utilizados en la elaboración de todo tipo de vinos. Todas las explicaciones escritas están muy ilustradas con diagramas de flujo, gráficas, fotos, tablas con datos de...
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CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
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CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS

62,31 € 69,23 €
Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional, teórico, práctico...
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HELADOS. ELABORACIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL HELADOS. ELABORACIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL
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31,15 € 34,62 €
Este libro, estudia la elaboración artesanal e industrial de helados con todo detalle. Trata todo el procedimiento completo: composición, fórmulas, valor nutritivo, materias primas, etc. Es el libro más completo y...
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EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS
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EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES FOTOVOLTAICAS

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En este libro se estudia el equipamiento que se utiliza en las instalaciones solares fotovoltaicas. Hay muchos tipos de instalaciones fotovoltaicas y en este libro se dan cabida a todos el equipamiento de estas...
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EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES TÉRMICAS EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES TÉRMICAS
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EQUIPAMIENTO EN LAS INSTALACIONES SOLARES TÉRMICAS

20,10 € 21,15 €
En este libro se estudia el equipamiento que se utiliza en las instalaciones solares térmicas. Se empieza con el estudio general de temas como el sol, el cambio climático, las energías renovables (eólica, biomasa,...
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LA DIETA MEDITERRÁNEA. Guía ilustrada. LA DIETA MEDITERRÁNEA. Guía ilustrada.
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La dieta mediterránea es un modo de alimentación basado en las tradiciones gastronómicas de los países mediterráneos, que incluye a España, Italia, Grecia, Sur de Francia, Malta, Marruecos, etc. Esta dieta ha sido...
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PROCESOS DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS PROCESOS DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS
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PROCESOS DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS

51,92 € 57,69 €
Esta obra es muy amplia, en sus más de 600 páginas, trata todos los procesos de fabricación de alimentos. Trata estos procesos en la leche y los productos lácteos, la carne y sus productos derivados, el pescado y...
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MANUAL PRÁCTICO DE BARES, CAFETERÍAS Y RESTAURANTES MANUAL PRÁCTICO DE BARES, CAFETERÍAS Y RESTAURANTES
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Dar de comer y beber fuera del hogar, es la misión de la hostelería y la restauración. Para ello, se necesita conocer bien las bebidas y alimentos que se sirven, y mantener siempre una higiene adecuada en su manejo....
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TECNOLOGÍA DE LOS TIPOS DE HIDRÓGENO TECNOLOGÍA DE LOS TIPOS DE HIDRÓGENO
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En este libro se estudian los distintos tipos de hidrógeno según la fuente empleada para su obtención. Así tenemos: hidrógeno blanco, verde, azul, gris, negro, amarillo, rosa y turquesa. En la actualidad, el más...
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