Haz clic para ver más productos.
No produts were found.
Haz clic para ver más productos.
No produts were found.
00Artículo(s)
Su carrito de compras está vacío.
Filtrar por
Filtrar por
Disponibilidad

Email ¿Quieres recibir nuestras últimas noticias y actualizaciones? Suscríbete

Helados

Filtrar por
ELABORACIÓN DE HELADOS (Unidad Formativa UF1283) ELABORACIÓN DE HELADOS (Unidad Formativa UF1283)
OFERTA

ELABORACIÓN DE HELADOS (Unidad Formativa UF1283)

28,85 €
Este libro es de gran interés para profesionales del sector y para cursos de formación. Además incluye los contenidos de la Unidad Formativa UF1283 del Certificado de Profesionalidad, relativa a la ELABORACIÓN DE...
Share
FABRICACIÓN DE HELADOS FABRICACIÓN DE HELADOS

FABRICACIÓN DE HELADOS

28,85 €
Uno de los alimentos más consumidos en el mundo son los helados. Se fabrican y consumen en todos los países del mundo. En algunos de ellos, como Estados Unidos y Nueva Zelanda, su consume es muy alto y a todas horas....
Share
HELADOS: ELABORACIÓN, ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD HELADOS: ELABORACIÓN, ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD

HELADOS: ELABORACIÓN, ANÁLISIS Y CONTROL DE CALIDAD

33,65 €
Este libro se ha convertido en un clásico que va ya por su 4ª edición. Incluye todo lo referente a la composición, valor nutritivo, materias primas, procesos de elaboración, tecnología, análisis, etc., sobre helados...
Share
Libros de HELADOS. Libros técnicos y profesionales para fabricar HELADOS DE FORMA ARTESANAL E INDUSTRIAL.

Menú

Inicia sesión primero.

Iniciar sesión

Cree una cuenta gratuita para guardar los artículos favoritos.

Iniciar sesión

Crea una cuenta gratuita para usar listas de deseos.

Iniciar sesión