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EL VIDRIO. MANUAL TÉCNICO EL VIDRIO. MANUAL TÉCNICO
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EL VIDRIO. MANUAL TÉCNICO

16,74 € (impuestos inc.) 18,00 €
El sector del vidrio es de una gran importancia en la actualidad. Además, los materiales, las técnicas y los productos (ventanas, puertas, escaleras, vallas, rejas, balcones, etc.) de los que forma parte el vidrio,...
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MANUAL DE CARPINTERÍA METÁLICA MANUAL DE CARPINTERÍA METÁLICA
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MANUAL DE CARPINTERÍA METÁLICA

20,46 € (impuestos inc.) 22,00 €
El sector de la carpintería metálica es de una gran importancia en la actualidad. Además, los materiales, las técnicas y los productos (ventanas, puertas, escaleras, vallas, rejas, balcones, etc.) son cada vez de...
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CARPINTERÍA DE PVC. CURSO DE FORMACIÓN CARPINTERÍA DE PVC. CURSO DE FORMACIÓN
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CARPINTERÍA DE PVC. CURSO DE FORMACIÓN

16,74 € (impuestos inc.) 18,00 €
El sector de la carpintería metálica y de plástico es de gran importancia en la actualidad. Además, los materiales, las técnicas y los productos (ventanas, puertas, escaleras, vallas, rejas, balcones, etc.) son cada...
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TECNOLOGÍA DE LOS TIPOS DE HIDRÓGENO TECNOLOGÍA DE LOS TIPOS DE HIDRÓGENO
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TECNOLOGÍA DE LOS TIPOS DE HIDRÓGENO

34,20 € (impuestos inc.) 36,00 €
En este libro se estudian los distintos tipos de hidrógeno según la fuente empleada para su obtención. Así tenemos: hidrógeno blanco, verde, azul, gris, negro, amarillo, rosa y turquesa. En la actualidad, el más...
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GUÍA COMPLETA DE LA ENERGÍA EÓLICA (3ª Edición) GUÍA COMPLETA DE LA ENERGÍA EÓLICA (3ª Edición)
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GUÍA COMPLETA DE LA ENERGÍA EÓLICA (3ª Edición)

35,34 € (impuestos inc.) 38,00 €
Esta tercera edición de la Guía Completa de la Energía Eólica, muy ampliada, incluye las últimas novedades tecnológicas y del mercado, así como un análisis detallado del efecto en el desarrollo de los nuevos proyectos...
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DICCIONARIO DE TÉRMINOS LÁCTEOS DICCIONARIO DE TÉRMINOS LÁCTEOS
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DICCIONARIO DE TÉRMINOS LÁCTEOS

22,32 € (impuestos inc.) 24,00 €
Este libro va dirigido a estudiantes, profesores y profesionales de todo el sector lácteo. Se trata de exponer de forma clara la terminología usada en el sector lácteo. Es importante para no cometer errores a la hora...
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TECNOLOGÍA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS TECNOLOGÍA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
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TECNOLOGÍA DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS

33,48 € (impuestos inc.) 36,00 €
Este libro está preparado para cursos de formación en tecnología de la leche y demás lácteos (queso, mantequilla, nata, leche condensada, leche en polvo, yogur, kéfir, helados, etc.). En esta extensa obra se estudian...
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PINTURAS Y REVESTIMIENTOS. Curso de formación PINTURAS Y REVESTIMIENTOS. Curso de formación
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PINTURAS Y REVESTIMIENTOS. Curso de formación

26,04 € (impuestos inc.) 28,00 €
En el mundo de la pintura, la experiencia de años es la que ha formado profesionales. Pero también es interesante realizar algún curso de formación sobre pinturas y revestimientos, o leer detenidamente algún libro que...
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BIOQUÍMICA DE LA CARNE BIOQUÍMICA DE LA CARNE
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BIOQUÍMICA DE LA CARNE

26,04 € (impuestos inc.) 28,00 €
 En las sociedades desarrolladas actuales, los problemas en la alimentación se presentan más por excesos que por carencias. Por ejemplo, en los países europeos y de América del norte se consume un exceso de proteína...
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EL AGUA. CIENCIA Y TECNOLOGÍA EL AGUA. CIENCIA Y TECNOLOGÍA
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EL AGUA. CIENCIA Y TECNOLOGÍA

24,18 € (impuestos inc.) 26,00 €
En la actualidad, el agua se está convirtiendo en un bien escaso. La ONU, FAO, OMS y otros organismos internacionales tratan de conseguir que llegue agua potable a todos los rincones de la tierra. En este libro se...
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ESTILOS DE DECORACIÓN ESTILOS DE DECORACIÓN
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ESTILOS DE DECORACIÓN

24,18 € (impuestos inc.) 26,00 €
En la actualidad, la decoración ha dejado de ser un lujo reservado a unos pocos. El decorador o interiorista puede adaptarse a todos los bolsillos, y conseguir un ambiente donde las personas se sientan a gusto, tanto...
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FABRICACIÓN DE YOGUR Y POSTRES LÁTEOS FABRICACIÓN DE YOGUR Y POSTRES LÁTEOS
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FABRICACIÓN DE YOGUR Y POSTRES LÁTEOS

26,04 € (impuestos inc.) 28,00 €
Nuestra editorial está especializada en ciencia y tecnología de los alimentos. Dentro de esta línea, hemos publicado diversos libros sobre tecnología de la leche. Entre ellos destaca nuestro MANUAL DE INDUSTRIAS...
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FABRICACIÓN DE QUESOS FABRICACIÓN DE QUESOS
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FABRICACIÓN DE QUESOS

33,48 € (impuestos inc.) 36,00 €
Este libro describe los procesos de fabricación de quesos. Se estudia con detalle la composición y las fases de elaboración artesana e industrial de de todo tipo de quesos tales como: Quesos frescos, blandos,...
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DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL AGUA DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL AGUA
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DICCIONARIO DE TÉRMINOS DEL AGUA

20,46 € (impuestos inc.) 22,00 €
Este libro, trata de exponer de forma clara la terminología usada en el sector del agua. Es muy importante para no cometer errores a la hora de redactar proyectos, libros de instrucciones, documentos técnicos,...
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CONGELACIÓN DE ALIMENTOS CONGELACIÓN DE ALIMENTOS
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CONGELACIÓN DE ALIMENTOS

31,62 € (impuestos inc.) 34,00 €
La conservación de alimentos se puede realizar por diversas técnicas. Unas son de carácter químico, mediante la adición de productos conservantes. Otras son de carácter físico como el frío y el calor. Dentro de los...
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ADITIVOS ALIMENTARIOS ADITIVOS ALIMENTARIOS
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ADITIVOS ALIMENTARIOS

20,46 € (impuestos inc.) 22,00 €
El Tema de la utilización de los aditivos en los alimentos, cambia mucho, por lo que es necesario actualizar la información cada cierto período de tiempo. Al utilizar un aditivo alimentario hay que consultar a la...
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ENERGÍA SOLAR. CIENCIA Y TECNOLOGÍA ENERGÍA SOLAR. CIENCIA Y TECNOLOGÍA
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ENERGÍA SOLAR. CIENCIA Y TECNOLOGÍA

33,48 € (impuestos inc.) 36,00 €
La energía solar es probablemente la más conocida de todas las fuentes energéticas limpias y renovables. Su fuente directa es el sol, estrella que da vida a nuestro planeta. Hace apenas unos años, se empezaron a...
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LAS PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS LAS PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS
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LAS PROTEÍNAS EN LOS ALIMENTOS

16,74 € (impuestos inc.) 18,00 €
Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las proteínas...
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OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE ACEITE DE FRUTOS SECOS VIRGEN OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE ACEITE DE FRUTOS SECOS VIRGEN
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OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE ACEITE DE FRUTOS SECOS VIRGEN

35,34 € (impuestos inc.) 38,00 €
Aunque en el título del libro se citan los frutos secos en general, los estudios incluidos en el mismo se centran más concretamente en tres de ellos: la almendra, la nuez y el pistacho. El libro se ha estructurado en...
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LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN
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LAS VITAMINAS EN LA ALIMENTACIÓN

16,74 € (impuestos inc.) 18,00 €
Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Los seres vivos necesitan vitaminas durante toda su vida, pero con mayor énfasis durante...
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INSTALACIONES SOLARES DE AUTOCONSUMO INSTALACIONES SOLARES DE AUTOCONSUMO
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INSTALACIONES SOLARES DE AUTOCONSUMO

26,04 € (impuestos inc.) 28,00 €
La energía solar es probablemente la más conocida de todas las fuentes energéticas limpias y renovables. En los últimos años, la tecnología se ha desarrollado de forma impresionante. Han aumentado los rendimientos de...
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EL HIDRÓGENO VERDE. MANUAL TÉCNICO EL HIDRÓGENO VERDE. MANUAL TÉCNICO
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EL HIDRÓGENO VERDE. MANUAL TÉCNICO

26,04 € (impuestos inc.) 28,00 €
Este libro es una gran novedad para el sector de la energía y para todo lector que desee conocer sobre estos contenidos. El hidrógeno no se encuentra libre en la naturaleza. El ejemplo lo tenemos en el agua cuya...
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ACEITUNAS DE MESA. CURSO DE FORMACIÓN ACEITUNAS DE MESA. CURSO DE FORMACIÓN
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ACEITUNAS DE MESA. CURSO DE FORMACIÓN

26,04 € (impuestos inc.) 28,00 €
La industria de las aceitunas de mesa de España  es de las mejores del mundo, si no la mejor. El cultivo, la elaboración y la presentación son inmejorables. A pesar de ello, escasea la bibliografía sobre este tema tan...
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EQUIPOS E INSTALACIONES PARA LA BIOMASA EQUIPOS E INSTALACIONES PARA LA BIOMASA
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EQUIPOS E INSTALACIONES PARA LA BIOMASA

26,04 € (impuestos inc.) 28,00 €
Una de las directivas de la Unión Europea, destinada al tema de las energías renovables, define la biomasa como la fracción biodegradable de los productos, desechos y residuos de origen biológico procedentes de...
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