Filtrar por
Filtrar por
Tecnología Alimentaria
Filtrar por
27,90 €
(impuestos inc.)
30,00 €
En este libro se describen la elaboración y conservación de los huevos y sus productos derivados (ovoproductos), así como una serie de normas e indicaciones de calidad relativas a estos productos. Es el único libro...
39,90 €
(impuestos inc.)
42,00 €
En esta obra, el autor expone todo lo necesario y de forma actualizada para llevar a cabo la explotación industrial de pollos, siendo un manual avícola único en el mercado sobre este tema. Este libro, realizado por un...