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TRATADO DE VITICULTURA (DOS TOMOS) (5ª Edición) TRATADO DE VITICULTURA (DOS TOMOS) (5ª Edición)
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Oferta especial limitada

TRATADO DE VITICULTURA (DOS TOMOS) (5ª Edición)

134,39 € (impuestos inc.) 144,50 €
Esta es la 5ª edición de un tratado técnico sobre viticultura de amplio contenido y ampliado nuevamente respecto a la 4ª edición, en concreto 200 páginas más, por lo que la presentación del libro se ha realizado en...
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TURISMO ENOGASTRONÓMICO TURISMO ENOGASTRONÓMICO

TURISMO ENOGASTRONÓMICO

43,00 € (impuestos inc.)
«Combinando conceptos fundamentales y teoría con una buena cantidad de ejemplos contemporáneos y casos prácticos, este texto fascinante y fácil de leer describe cómo la gastronomía y el vino pueden ser explotados de...
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TÉCNICAS VITÍCOLAS FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO TÉCNICAS VITÍCOLAS FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO

TÉCNICAS VITÍCOLAS FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO

26,00 € (impuestos inc.)
Este libro es una obra que tiene un subtítulo que define su contenido: "técnicas de manejo de la vegetación del viñedo para mitigar los efectos de las altas temperaturas y del calentamiento climático". El objetivo de...
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TRATADO DE ENOLOGÍA (DOS TOMOS) (3ª EDICIÓN) TRATADO DE ENOLOGÍA (DOS TOMOS) (3ª EDICIÓN)
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Oferta especial limitada

TRATADO DE ENOLOGÍA (DOS TOMOS) (3ª EDICIÓN)

134,39 € (impuestos inc.) 144,50 €
Esta tercera edición, revisada y ampliada en más de 130 páginas respecto a la anterior del año 2011, editada igualmente en DOS VOLÚMENES, que se desarrolla de forma lógica y ordenada, desde la maduración de la uva,...
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MANUAL DE CATA ¿ES BUENO ESTE VINO? MANUAL DE CATA ¿ES BUENO ESTE VINO?

MANUAL DE CATA ¿ES BUENO ESTE VINO?

22,50 € (impuestos inc.)
Con este completo manual de cata, se podrá conocer con palabras coloquiales, en un lenguaje sencillo y sin tecnicismos, todo lo necesario para disfrutar del vino sabiendo lo que se bebe. La importancia del clima y el...
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QUÍMICA DEL FLAVOR DEL VINO QUÍMICA DEL FLAVOR DEL VINO

QUÍMICA DEL FLAVOR DEL VINO

33,00 € (impuestos inc.)
Nuevo libro sobre un tema que no existían publicaciones en español. La importancia comercial del vino continúa incrementándose por todo el mundo con la disponibilidad de numerosos vinos nuevos, abarcando una notable y...
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ENOTURISMO. UNA HERRAMIENTA DE MARKETING ENOTURISMO. UNA HERRAMIENTA DE MARKETING

ENOTURISMO. UNA HERRAMIENTA DE MARKETING

29,00 € (impuestos inc.)
El enoturismo engloba la industria del vino y turismo y puede ser un componente de diversificación en el mundo rural siendo cada día más importante para las regiones vitícolas. La consolidación de la producción a...
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CONTROL DE LAS TEMPERATURAS Y CALIDAD DE LOS VINOS CONTROL DE LAS TEMPERATURAS Y CALIDAD DE LOS VINOS

CONTROL DE LAS TEMPERATURAS Y CALIDAD DE LOS VINOS

26,00 € (impuestos inc.)
Los autores son especialistas en enología y han realizado sus trabajos prácticos en bodegas. Estos autores además han puesto a punto métodos de cálculo térmico específicos para la actividad vinícola reconocidos en...
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FUNDAMENTOS, APLICACIÓN Y CONSECUENCIAS DEL RIEGO EN LA VID FUNDAMENTOS, APLICACIÓN Y CONSECUENCIAS DEL RIEGO EN LA VID

FUNDAMENTOS, APLICACIÓN Y CONSECUENCIAS DEL RIEGO EN LA VID

34,00 € (impuestos inc.)
Los autores de este libro analizan los principales aspectos científicos y técnicos, a partir de trabajos de investigación realizados en distintos Centros españoles, que ponen de manifiesto la importancia de la...
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PRODUCCIÓN DE VINO. DESDE LA VID HASTA LA BOTELLA PRODUCCIÓN DE VINO. DESDE LA VID HASTA LA BOTELLA

PRODUCCIÓN DE VINO. DESDE LA VID HASTA LA BOTELLA

23,00 € (impuestos inc.)
Este libro servirá de gran ayuda a los que deseen entender qué es el vino y cómo se produce desde la viña hasta la botella de forma didáctica, sencilla y técnica. Proporcionará una base muy sólida de conocimientos...
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VARIEDADES DE VID. REGISTRO DE VARIEDADES COMERCIALES VARIEDADES DE VID. REGISTRO DE VARIEDADES COMERCIALES

VARIEDADES DE VID. REGISTRO DE VARIEDADES COMERCIALES

49,00 € (impuestos inc.)
Este registro, regulado  por Ley, recoge también lo previsto por la Unión Europea para la fresa. Esta publicación da los datos relevantes de las variedades para ayudar a su identificación y conocimiento; por cada...
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LA CALIDAD DEL VINO DESDE EL VIÑEDO LA CALIDAD DEL VINO DESDE EL VIÑEDO

LA CALIDAD DEL VINO DESDE EL VIÑEDO

51,50 € (impuestos inc.)
Una de las claves del éxito, sin duda la más importante, de la calidad de los vinos españoles durante los últimos años es la especial atención que desde la bodega se le está prestando a las condiciones del cultivo y...
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DEFECTOS DEL VINO. Reconocimiento. Prevención. Corrección DEFECTOS DEL VINO. Reconocimiento. Prevención. Corrección

DEFECTOS DEL VINO. Reconocimiento. Prevención. Corrección

28,00 € (impuestos inc.)
Hay una buena bibliografía sobre la elaboración de vinos, pero actualmente la exigencia hace que no se permita el mínimo defecto en la producción de los vinos, ya que se desean ofrecer caldos de una gran calidad y...
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BUENAS PRÁCTICAS EN MARKETING DEL VINO BUENAS PRÁCTICAS EN MARKETING DEL VINO

BUENAS PRÁCTICAS EN MARKETING DEL VINO

35,50 € (impuestos inc.)
Este libro se pudo hacer gracias a las empresas del sector vitícola y universitario. Cada caso es diferente en el mundo del vino y ninguna de las empresas que plasman su experiencia saben lo que va a pasar dentro de...
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EL MARKETING DEL VINO. Saber vender el vino EL MARKETING DEL VINO. Saber vender el vino

EL MARKETING DEL VINO. Saber vender el vino

45,00 € (impuestos inc.)
En un contexto cada vez más difícil (producción mundial en alza, demanda global en baja y fuerte competencia), resulta ya incuestionable para los profesionales del vino acudir al marketing y a las técnicas de venta...
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Libros profesionales, técnicos de enología para enólogos, bodegas, elaboradores de vinos y viticultores.

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