Este libro se pudo hacer gracias a las empresas del sector vitícola y universitario. Cada caso es diferente en el mundo del vino y ninguna de las empresas que plasman su experiencia saben lo que va a pasar dentro de 20 años. Hay una gran diversidad de situaciones, pero el punto común de los estudios presentados aquí es, sin duda, el de que "todos quieren avanzar". Cada caso termina al final con "claves de retener en la memoria" que nos pueden guiar en lo que se debería hacer. Esta obra se dirige a los profesionales de las empresas relacionadas con el vino: cosecheros, responsables de cooperativas, comerciantes, distribuidores, bodegueros...
ÍNDICE DEL LIBRO:
1. Ser diferente. El Txakoli de Txomin Etxaniz. Banrock station. Domaine Olivier Pithon. 2. Segmentar su mercado. Sea Smoke Cellars. Chakana Wines. 3. Acercarse al mercado. Concha y Toro. Chateau Indage. Cave "Au Gré des Vins". 4. Construir su marca. Baron de Ley. Jaillance. Bordeaux y vinos de Francia. 5. Incorporar más valor agregado. Chateau Puy-Servain. Domaine Jadot. 6. Comunicar de otra manera. Sofia Mini. Albera-Nayandei. 7. Construir su modelo de desarrollo. Mille et une pierres. Bar "Lieu-dit vin (lugar-dicho vino)". La Alianza de las nuevas tecnologías y de las herramientas de marketing directo. Chateau Monlot. Granite Cellars. Conclusión. Índice.
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