CULTIVOS MARINOS: PECES, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS

Libro general, técnico y práctico sobre los cultivos marinos que abarca todas las especies posibles. Es un libro que se ha traducido a varios idiomas y se ha reeditado varias veces.

ÍNDICE DEL LIBRO:

I. Generalidades: ¿Por qué cultivar el mar? Presente y futuro de los cultivos marinos. II. Procedimientos: Utilización de las áreas productivas. Alimentos, alimentación y fertilizantes. Mejoras por selección artificial. III. Especies cultivadas en la actualidad: Algas marinas. Ostras. Almejas, mejillones, veneras y orejas de mar. Quisquillas. Salmón blanco, seriola y anguila. Mujol y estanques con especies diversas. IV. Especies con posibilidades: Otros invertebrados cultivables. Otros vertebrados cultivables. V. Problemas: Enfermedad, depredación y competencia. Problemas creados por el hombre. VI. Revisión: Aspectos económicos de los cultivos marinos. Orientaciones. Confrontación. Glosario. Apéndice.