SISTEMAS DE CULTIVO EN OLIVAR. Manejo de Malas Hierbas y Herbicidas

Este libro recoge con extensión y detalle las soluciones técnicas actuales de manejo del suelo del olivar, con especial incidencia en las malas hierbas y en el empleo de herbicidas.

Los diferentes sistemas de cultivo del olivar, desde el tradicional laboreo hasta soluciones concretas o combinadas (no laboreo, mínimo laboreo, cubiertas vegetales, herbirrigación, diferentes familias de herbicidas, et.) se analizan desde los resultados de múltiples ensayos de campo, con recomendaciones oportunas de los autores, que son investigadores especializados en el cultivo del olivar.

La extensión y detallismo del texto es debido también a la gran diversidad de factores (clima, suelo, pendientes, densidad de plantación, edad de los olivos, características de los distintos herbicidas, etc.) que inciden para determinar la "solución ideal" en cada caso, dentro de la heterogeneidad de nuestro olivar, y siempre de acuerdo con el respeto al medio ambiente, economía de costes, lucha contra la erosión y legislación actual, tanto comunitaria, estatal o regional.

Este libro sienta cátedra a tener en cuenta por otros investigadores, técnicos y divulgadores y, en definitiva, es la guía a considerar ante las cambiantes decisiones políticas (prohibiciones, subvenciones, recomendaciones técnicas, agricultura de conservación o ecológica, producción integrada, concesión de riego, etc.) que se están sucediendo con cierta rapidez.

ÍNDICE COMPLETO DEL LIBRO:

Introducción.

1. Antecedentes. Un poco de historia. Mercado de productos fitosanitarios.

2. La flora del olivar. Concepto de Mala Hierba. Características biológicas de las malas hierbas. Características de la flora del olivar. Fenología de las malas hierbas de olivar. Daños causados por las malas hierbas en olivar. Beneficios de las malas hierbas en olivar. Flora del olivar en Andalucía. Catálogo de la flora del olivar en Andalucía. Nombres comunes de las  principales malas hierbas.

3. Manejo y control de malas hierbas. Poblaciones de malas hierbas. conceptos de manejo y control. Métodos de control de malas hierbas.

4. El laboreo tradicional. Justificación. Descripción del laboreo. Aperos adecuados para el laboreo del olivar. Problemática del laboreo en el cultivo del olivar. Alternativas al laboreo convencional. Efecto de las labores sobre las Comunidades Arvenses. Coste de las labores de cultivo en el olivar.

5. Herbicidas. Conceptos. Relación herbicida-planta. Modo de acción. Mecanismos de acción de los herbicidas. Relación herbicida-suelo. Relación Herbicida-ambiente. Selectividad de los herbicidas. Formulaciones de los herbicidas. Etiquetado de los productos comerciales. Mezclas de herbicidas. Toxicidad de los herbicidas. Riesgos del uso de herbicidas.

6. Herbicidas en olivar, modo de empleo y especies que controlan. Clasificación de los herbicidas utilizados en olivar y modo de empleo. Materias activas autorizadas en olivar. Herbicidas de preemergencia. Herbicidas de postemergencia con alto poder de traslocación. Herbidas de postemergencia con escaso o nulo poder de traslocación. Mezclas de herbicidas de pre y postemergencia. Advertencias al uso de herbicidas no autorizados en olivar. Tratamientos herbicidas contra especies de difícil control. Especies teridofitas perennes. Especies dicotiledóneas anuales. Especies monocotiledóneas gramíneas anuales. Especies dicotiledóneas perennes. Especies monocotiledóneas gramíneas perennes. Especies monocotiledóneas perennes no gramíneas. Perspectivas futuas en el empleo de herbicidas.

7. Problemas derivados del uso de herbicidas en olivar. Riesgos de contaminación debido a arrastres de herbicida por erosión. Degradación acelerada de simazina en suelo. Poblaciones resistentes a los herbicidas. Evolución de la flora. Dosis bajas de herbicidas. Aplicaciones defectuosas.

8. Sistemas de control de malas hierbas alternativos al laboreo y a los herbicidas. Desbrozadoras y trituradoras de las hierbas. Influencia del control de las malas hierbas mediante desbrozado sobre la producción. Maquinaria para la siega mecánica de las malas hierbas. Estrategias de siega mecánica de la cubierta vegetal desde el punto de vista agronómico. Efectos del desbrozado mecánico de las hierbas sobre las comunidades arvenses.

9. Sistemas de manejo del suelo en olivar. Consideraciones sobre las técnicas de manejo del suelo en olivar. Sistemas de manejo del suelo alternativos al laboreo en el olivar. No laboreo con suelo desnudo. Semilaboreo (laboreo 50%). Mínimo laboreo. Sistemas de cultivo con cubierta. Cultivo con cubiertas inertes y restos vegetales. No laboreo con cubiertas vivas de malas hierbas. Cubierta viva de cereal o veza. Cambios producidos en el suelo tras la aplicación de sistemas alternativos al laboreo. Importancia agronómica y económica. Cambios en las propiedades químicas del suelo. Cambios en las propiedades físicas del suelo. Balance de agua en el suelo. La erosión y los sistemas de cultivo. Incidencia de los sistemas de cultivo en la fauna, p lagas y enfermedades del olivar. Utilización de herbicidas en los sistemas de cultivo. Utilización de herbicidas en no-laboreo suelo desnudo (NLD). Utilización de herbicidas en cubiertas inertes y de restos vegetales. Utilización de herbicidas en el cultivo con cubierta de malas hierbas. Utilización de herbicidas en cubierta de cebada. Utilización de herbicidas en cubierta de veza. Utilización de herbicidas en las cubiertas autóctonas de gramíneas. Efectos de los diferentes sistemas de cultivo sobre las comunidades arvenses. No laboreo con suelo desnudo. Sistemas con laboreo reducido. Sistemas de cultivo con cubierta. Cubiertas inertes y restos de poda triturados. Cubierta viva de malas hierbas. Cubierta viva de cebada. Cubierta viva de leguminosas. Cubierta de gramíneas autóctonas anuales. Primera instalación de una cubierta vegetal. Perspectivas futuras del manejo de cubiertas vegetales. Consideraciones sobre los costes de cultivo.

10. Maquinaria específica para aplicar herbicidas en olivar. Características del olivo que condicionan la aplicación de los herbicidas. Requerimientos de los herbicidas. Pulverizador hidráulico convencional. La deriva y la elección de boquillas. Disposición y combinación de boquillas en la barra. Calibración de un pulverizador hidráulico. Pulverizador manual de mochila. Pulverizador de gota de tamaño controlado (CDA). Dispositivos especiales para aplicación de herbicidas. Formas incorrectas de aplicar herbicidas. Equipos de protección para los aplicadores y manipuladores.

11. Manejo de flora en sistemas de  producción integrada. ¿Qué es la producción integrada? Desarrollo normativo de la producción integrada. Desarrollo de normas en agricultura ecológica. Desarrollo de normas en producción integrada (PI). La producción integrada en la Unión Europea. Desarrollo de la producción integrada en España y Andalucía. Aspectos técnicos de la producción integrada en olivar. Criterios para la redacción de un Reglamento específico de producción integrada para olivar. Documentos normativos sobre producción integrada de olivar.

12. Sistemas de cultivo y utilización de herbicidas en olivares con riego por goteo. Introducción. Un ensayo de sistemas de cultivo con riego por goteo. Manejo del suelo en olivares regados por goteo. Factores que influyen en la eficacia de los herbicidas en riego por goteo. Control de hierbas y distribución del herbicida en el bulbo húmedo. Programas para la incorporación de los herbicidas a través de la instalación de riego por goteo. Programas de aplicación de herbicidas en olivar regado por goteo. Estrategias en las calles de la plantación, no afectadas por los bulbos húmedos. Estrategias en la zona seca en la línea de goteros. Estrategias en la zona húmeda. bulbos. Elección de herbicidas para herbirrigación en olivar. Práctica de la herbirrigación en olivar y cálculo de la dosis de herbicida. Programación de riego en cultivo con suelo desnudo todo el año. Programación de riego en un olivar con cubierta viva.

Bibliografía.

Direcciones de interés.