ECONOMÍA DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA

Aunque la bibliografía sobre los aspectos que engloba la Economía de la Empresa es muy abundante, no es fácil encontrar un texto que los recoja de manera global y sistematizada referidos a la Empresa Agraria y Agroindustrial (Agroalimentaria). Esta obra en su 3ª edición se hace imprescindible dado que está adaptada a los nuevos cambios realizados por el Nuevo Plan General Contable. Pretende ser una ayuda para las empresas agrarias, las industrias alimentarias, los veterinarios, los estudiantes de Escuelas de Ingeniería Agronómica y de Montes, etc.

Está dividido en doce capítulos. En ellos se desarrollan el problema de la información contable y del análisis de balances, las fuentes de financiación de la empresa agroalimentaria, la selección de inversiones, producción, costes, renovación de equipos y decisión. Todo ello expuesto con claridad y apoyándose en ejemplos que facilitan su comprensión. Ramón Alonso y Arturo Serrano son Catedráticos y Profesor Titular, respectivamente, de Economía de la Empresa en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid. Su dilatada experiencia en el campo de la enseñanza ha dado origen a la publicación de varios libros de Economía Agraria y Valoración, así como la publicación de numerosos artículos sobre la materia en revistas especializadas tanto nacionales como internacionales. Han participado en Proyectos de Investigación referidos al sector agrario en el ámbito nacional e internacional.