Ésta es una guía práctica y detallada sobre las hierbas y la herboristería. Empezando por los orígenes y la evolución de la herboristería, trata detalladamente la biología y la química de las plantas, pasando luego a sus aplicaciones actuales, desde la medicina, la cocina y la cosmética hasta los tintes y el forraje. También se examinan aquí los aspectos prácticos del cultivo, la recolección y la conservación de las hierbas.
En la parte alfabética del libro se describen detalladamente 420 hierbas, con datos sobre su estructura, su hábitat y su cultivo, sus elementos químicos y sus muchos y variados usos.
Es un libro vigente, aunque sea de hace años, pero que se ha ido reeditando debido a su gran demanda por parte de los profesionales y personas dedicadas a este sector. Además está ilustrado profusamente con más de 500 ilustraciones en color y blanco y negro.
ÍNDICE DEL LIBRO:
Historia de la herboristería. Biología y química de las plantas. Aplicaciones medicinales. Hierbas en la cocina. Aplicaciones domésticas y cosméticas. Cultivo, recolección y conservación. Parte descriptiva de las hierbas.
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