EL CULTIVO DEL MANGO

ÍNDICE DEL LIBRO:

INTRODUCCIÓN – Situación botánica. Historia y difusión del mango en el mundo. Nombres y significados del mango. Su utilización, composición y valor nutritivo. IMPORTANCIA ECONÓMICA DEL MANGO – Introducción. Situación actual del cultivo y tendencias futuras. Comercio internacional. Consideraciones varietales. Rendimientos. Bibliografía. MORFOLOGÍA, FENOLOGÍA Y ASPECTOS FISIOLÓGICOS – Descripción de la planta. Crecimiento y desarrollo de brotes. Ciclo fenológico. Aspectos fisiológicos. Bibliografía. ADAPTACIÓN CLIMÁTICA Y EDÁFICA – Aspectos climáticos. Aspectos edáficos. Bibliografía. ASPECTOS GENÉTICOS Y MEJORA – Aspectos genéticos. Cultivares. Patrones. Bibliografía. PROPAGACIÓN – Introducción. Elección y preparación de la semilla. Preparación del semillero. Propagación por injerto. Algunos consejos para la adquisición de plantas de mango. Micropropagación. Bibliografía. PLANTACIÓN – Elección del emplazamiento. Época de plantación. Marco de plantación. Preparación del terreno. Bibliografía. CONTROL DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO – Introducción. Fase de vivero. De formación. Productiva. Plantaciones a gran densidad. Poda de plantaciones viejas o mal conformadas. Aclareo de fruta. Inducción de la floración. Posibilidad de dos cosechas anuales. Otros métodos de control de crecimiento y desarrollo. Bibliografía. ABONADO, RIEGO Y OTRAS PRÁCTICAS CULTURALES –  Abonado: Extracciones de cosecha. Análisis foliar. Carencias. Consideraciones generales. Abonados recomendados en diferentes países. Abonado y ciclo fenológico. Riego: Observaciones generales. Recomendaciones específicas en diversos países. El riego y el ciclo fenológico. Salinidad. Otras consideraciones. Otras prácticas culturales: Laboreo. Cultivos de cobertera y cultivos asociados. Herbicidas. Acolchado (Mulching). Cortavientos. Protección contra el frío. Utilización de reguladores de crecimiento. Cultivo Orgánico. Bibliografía. ENFERMEDADES, PLAGAS Y DESÓRDENES NO PATOGÉNICOS DEL MANGO – Introducción. Enfermedades de mayor relevancia. Plagas de mayor importancia. Problemas fisiológicos. Bibliografía. Enfermedades de mayor relevancia. Plagas de mayor importancia. Problemas fisiológicos. Bibliografía. RECOLECCIÓN Y POSTRECOLECCIÓN – Criterios de recolección. Recolección y transporte a almacén. Manipulación en la planta empacadora. Almacenamiento en frío. Almacenamiento en atmósfera controlada. Daños por frío (Chilling injury). Maduración. Bibliografía. Índice temático. Índice de Cuadros: 27 cuadros. Índice de diapositivas: 146 diapositivas. ÍNDICE DE FIGURAS.