Haz clic para ver más productos.
No produts were found.
Haz clic para ver más productos.
No produts were found.
Filtrar por
Filtrar por
Categorías
Categorías
Disponibilidad
Precio
  • 27,00 € - 35,00 €

Email ¿Quieres recibir nuestras últimas noticias y actualizaciones? Suscríbete

Lácteos

ELABORACIÓN DE HELADOS (Unidad Formativa UF1283) ELABORACIÓN DE HELADOS (Unidad Formativa UF1283)
OFERTA
Oferta especial limitada
27,90 € (impuestos inc.) 30,00 €
Este libro es de gran interés para profesionales del sector y para cursos de formación. Además incluye los contenidos de la Unidad Formativa UF1283 del Certificado de Profesionalidad, relativa a la ELABORACIÓN DE...
30,00 € (impuestos inc.)
Uno de los alimentos más consumidos en el mundo son los helados. Se fabrican y consumen en todos los países del mundo. En algunos de ellos, como Estados Unidos y Nueva Zelanda, su consume es muy alto y a todas horas....
35,00 € (impuestos inc.)
Este libro se ha convertido en un clásico que va ya por su 4ª edición. Incluye todo lo referente a la composición, valor nutritivo, materias primas, procesos de elaboración, tecnología, análisis, etc., sobre helados...
Libros profesionales sobre lácteos, leche y productos lácteos para centrales lecheras, fabricantes de productos lácteos, quesos y mantequilla. Libros técnicos y de formación sobre lácteos, leche, postres lácteos y productos derivados de lácteos con descuentos importantes por compra de varios libros, envíos gratuitos por agencia en muchos casos.

Menú

Cree una cuenta gratuita para guardar los artículos favoritos.

Iniciar sesión

Crea una cuenta gratuita para usar listas de deseos.

Iniciar sesión