MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN COMERCIAL

Montaje y mantenimiento de equipos de refrigeración comercial se compone de doce unidades en las que se combina la teoría con recursos gráficos y prácticas. A través de su estudio, se podrán conocer los componentes, montaje, puesta en marcha y mantenimiento de instalaciones frigoríficas comerciales. También se dedica una unidad a las principales averías de estas instalaciones y otra a la guía de buenas prácticas del frigorista.

La obra incluye numerosas actividades estructuradas en tres categorías, de comprobación, para afianzar conocimientos teóricos de la unidad; de aplicación, para poner en práctica lo aprendido; y de ampliación, para cuya resolución habrá que recurrir a fuentes externas. Los contenidos se presentan con un lenguaje técnico a la vez que fácil de entender y se complementan con numerosas imágenes reales y esquemas a todo color, que dan como resultado un libro muy didáctico, práctico y enfocado a la actividad formativa y profesional.

LOS AUTORES: José Luis Estévez Domínguez es profesor de Refrigeración Comercial e Industrial, Climatización, Electricidad y Energía Solar desde hace más de 20 años (16 años en el centro de Formación en Frío y Climatización de Moratalaz y 8 en Gestdom, ambos en Madrid). Estudió Aeronáutica en la Universidad Politécnica de Madrid y después comenzó a trabajar en una de las más importantes empresas de climatización y refrigeración (GM2), donde fue responsable técnico del departamento de Mantenimiento y de ahí pasó al departamento de Proyectos, José Luis Estévez Méndez actualmente realiza estudios de doctorado en ciencias de la educación. Ha cursado estudios de máster oficial en Tecnología Educativa y Competencias Digitales y de grado en Educación Primaria Bilingüe con dos menciones diferentes por la Universidad Complutense de Madrid. Además, cuenta con experiencia como profesor en la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR), y como docente en diversos centros educativos, compatibilizando así su labor profesional en distintas etapas formativas.

ÍNDICE GENERAL:

1. Conceptos de termodinámica; 2. Calor y efectos del calor. Transmisión del calor; 3. Fluidos; 4. Gases refrigerantes y producción de frío; 5. Componentes de una máquina frigorífica; 6. Equipos de refrigeración comercial; 7. Montaje de los equipos frigoríficos de una instalación comercial; 8. Montaje de equipos eléctricos de una instalación comercial; 9. Puesta en marcha de una instalación frigorífica comercial; 10. Averías en una instalación frigorífica comercial; 11. Mantenimiento de una instalación frigorífica comercial; 12. Guía de las buenas prácticas del frigorista.