Después de leer este libro, probablemente se tenga otra visión del huerto. En realidad, contiene mucho más que consejos de horticultura, porque se trata de un enfoque real que permite aprehender la complejidad de lo vivo y evolucionar en armonía con ella.
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Fascinado por la naturaleza desde la infancia. Damien Dekarz comenzó su actividad de horticultura agroecológica en 2009. El mismo año, cofundó la asociación La Graine indocile, que promueve alternativas para una autonomía sostenible. Formador, diseñador y conferenciante realiza vídeos desde 2014 para divulgar la permacultura y la agroecología. Ha experimentado, creado y enumerado muchas técnicas de horticultura (métodos de cultivo, producción de semillas, conservación de variedades poco conocidas, etc.) que se pueden adaptar a diferentes contextos.
Damien Dekarz, conocido por sus vídeos inspiradores en Youtube (canal de Permaculture, agroécologie, etc.), es un referente para cualquiera que sueñe con un huerto productivo de frutas y verduras que promueva la biodiversidad en su conjunto. De hecho, cada vez somos más los que buscamos alimentos saludables y respetuosos con el medio ambiente. La permacultura está en el corazón de este trabajo que, práctico e ilustrado, es accesible a todos. Gracias a la clasificación de las técnicas mes a mes, podrás avanzar en tu proyecto de huerta: sea cual sea la época del año, las actividades siempre son posibles. El autor ofrece métodos para obtener suelo vivo mientras trabaja sus cultivos, pero también para crear compost, abono líquido, semillas, esquejes. Encontrarás muchos consejos para dejar de arar la tierra y usar insecticidas, fungicidas y herbicidas. Descubrirás cómo volverte autosuficiente prescindiendo de productos externos.
ÍNDICE DEL LIBRO:
Por qué este libro?
Parte I. ¿Qué es la Permacultura? Cada autor propone su definición / El diseño / La biodiversidad / ¿Plagas? / El suelo / Prácticas agrícolas / Los abonos / Acolchado y mulching / El compost / El cultivo en montí[1]culos / El policultivo / Rotaciones y asociacio[1]nes en el huerto / Hortalizas perennes / El bosque comestible / Flores / Razones por las cuales no trabajo el huerto según las fases de la luna.
Parte II. El mes a mes. Enero / Febrero / Marzo / Abril / Mayo / Junio / Julio / Agosto / Septiembre / Octubre / Noviembre / Diciembre.
Calendario de siembras, plantación y cosechas.
Índice del hortelano. Glosario.
Direcciones de interés.
Bibliografía.
Acerca de Damien Dekarz.
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