TRATADO DE FRUTICULTURA PARA ZONAS ÁRIDAS Y SEMIÁRIDAS (el medio ecológico, la higuera, el alcaparro y el nopal). Volumen I

Obra muy extensa y única en el mercado dedicada a la fruticultura en zonas áridas (volumen I). Es una obra realizada con todo el conocimiento hecho a pie de cultivo, es decir, desde la práctica y además con el rigor científico de los profesores Melgarejo y Salazar reconocidos ya en el mundo académico y agrícola.

Muy ilustrado con fotografías A TODO COLOR, esquemas, tablas, etc. hacen que esta obra sea muy completa e imprescindible para llevar a buen término el cultivo de la Higuera, el Alcaparro, la Tapenera y el Nopal en zonas áridas.

ÍNDICE GENERAL DEL LIBRO:

1. El medio ecológico. Factores limitantes para el cultivo frutal. Clasificación del clima. Factores climáticos. Efectos de las bajas temperaturas invernales. Necesidad de frío invernal. Medida del frío invernal. Horas-frío. Efectos de las bajas tempeaturas primaverales. Métodos de defensa contra heladas primaverales. Necesidades de calor en los frutales. Factores relativos al suelo. Profundidad. Textura y permeabilidad. Pendiente. Características químicas del suelo. Fertilidad. Salinidad. Calidad del agua de riego. Etc.

2. La higuera. Origen y sistemática. Importancia del cultivo. Morfología. Fisiología. Patrones y variedades. Variedades comunes (Calabacita, Cuello de Dama Blanco, De Rey, San Antonio, La Casta, Colar, etc.). Consideraciones sobre mercados. Reproducción. Clima. Suelo. Necesidades de agua y fertilizantes. Plantación. Cultivo. Labores. Poda de la higuera. Plagas y enfermedades. Maduración anticipada. Recolección. Proceso de conservación y manipulación. Composición nutritiva. Aplicaciones alimentarias y medicinales. Comercialización. Etc.

3. La tapenera. Origen y sistemática. Morfología. Valor ecológico de la tapenera. Exigencias climáticas. Plantación y labores de cultivo. Propagación. Injertos. Patrones y variedades. Plagas y enfermedades. Recolección. Aprovechamiento e industrialización. Normas de calidad. Comercialización. Usos típicos. Etc.

3. Nopal o chumbera. Referencias históricas. Origen y sistemática. Morfología y fisiología. Valor ecológico de la chumbera. Plantación y labores de cultivo. Propagación. Plagas y enfermedades. Recolección. Aprovechamiento e industrialización. Uso medicinal. Comercialización. Etc.

BIBLIOGRAFÍA.

GLOSARIO.

ÍNDICES. Índice de tablas. Índice de figuras. Índice de gráficos. Índice de fotografías.